羊スケは、信州の生ラムを味わえる東大和のジンギスカン専門店です。今回は、メニューにある生ラムの部位を、それぞれの特徴とあわせてご紹介します。
王道の部位「生ラム上肩ロース」
ジンギスカンの王道といえる部位です。まずはこれから、という方におすすめです。
赤身を味わう「生ラムランプ」
赤身の王様と紹介しているラムランプです。ラムの赤身のおいしさを楽しめます。
濃厚な旨みの「厚切り生ラムタン」と「ラムタンねぎ塩」
厚切りならではの濃厚な旨みを楽しめる厚切り生ラムタンと、特製ねぎ塩ダレで味わうラムタンねぎ塩があります。
希少部位の「ラムハツ」
メニューに希少部位として並ぶラムハツです。焼いて食感の違いを楽しめます。
人気の「生ラムロール」と「辛味噌ジンギスカン」
生ラムロールは人気メニューです。自家製の辛味噌に漬け込んだ辛味噌ジンギスカンは、味の変化を楽しみたい方におすすめです。
※メニューは仕入れ状況などにより変わることがあります。
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