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羊スケは、信州から直送する新鮮な生ラムを提供するジンギスカン専門店です。ここでは、羊スケで味わえる羊肉について、部位や年齢による違いといった基礎知識を交えて紹介します。 ラムとマトン、年齢による違い 羊肉は、羊の年齢によって呼び名が変わり...

〆の一皿としてご用意しているローメン 羊スケでは、ジンギスカンを楽しんだ後の〆として「ローメン」をご用意しています。太めの麺に、自家製のジンギスカンダレを絡めた一品です。 ローメンとは ローメンは、長野県伊那谷に古くから伝わる郷土料理です。...

羊肉の輸入量が過去最多を更新 牛・豚・鶏に次ぐ「第4の肉」として、いまラム肉が注目されている。2024年の羊肉輸入量は約1万6150トンと過去10年で最多を記録し、そのほとんどをオーストラリア産が占める。都内でジンギスカン専門店を展開するチェーンが首...

いつもジンギスカン羊スケをご利用いただき、ありがとうございます😊 インスタにご登録いただいている皆様へ 🎁 500円割引クーポン をプレゼント！ チラシが届く前に、一足先にご利用いただけます✨ 📱ご利用方法 ご来店時に、この投稿をスタッフへご提示...

AIが席巻する世の中、クロスケ酒場について記事を書いてもらいました。 東大和市駅から歩いてすぐ、昭和レトロな大衆酒場「クロスケ酒場」の姉妹店として営業しているのが「羊スケ 信州の恵み ジンギスカン」だ。クロスケ酒場が長野県伊那谷から高原野菜や...

「ジンギスカンって、どうやって焼くのが一番美味しいの？」 お客様からよくこんな質問をいただきます。 ドーム型の不思議な形をしたジンギスカン鍋。実は、あの形には「お肉と野菜を最高に美味しく仕上げるための秘密」が隠されているんです。 今日は、お...

「ジンギスカンって家でも食べられるの？」「スーパーのラム肉って種類があって何が違うのかわからない」——そんな疑問を持ったことはないだろうか。 第3次ジンギスカンブームと言われる今、スーパーの精肉コーナーにはラム肉の種類が増えてきた。大きく分...

いま、ジンギスカンが熱い。 2026年1月、テレビ番組「ZIP!」でも特集が組まれ、「約20年ぶりの第3次ジンギスカンブーム到来」と大きく報じられた。大手焼肉チェーンが期間限定でラム肉メニューを導入し、都内では続々とジンギスカン専門店がオープン。かつ...

新生活の疲れがどっと出てくる5月。なんとなく気だるい、やる気が出ない…そんな心と体に喝を入れるのは、やっぱり激辛グルメ！汗をかいてスッキリ、リフレッシュしましょう。 なぜ激辛が五月病に効くのか？ エンドルフィン分泌：辛味の刺激で脳内に「幸福...

2026年のゴールデンウィーク（GW）は、カレンダーの並びが良く、工夫次第で最大8連休〜12連休も可能な大型連休ですね。現在（2026年4月30日）まさに真っ最中ですが、今からでも楽しめる「外遊び」から「おうち時間」まで、おすすめの楽しみ方を整理しまし...