ジンギスカンに合わせる一杯、羊スケのナチュールワイン
羊スケは新鮮な生ラムのジンギスカンが看板ですが、それに合わせるお酒にもこだわっています。信州のクラフトビールと並んで用意しているのが、ナチュールワインです。
素材の味を活かしたナチュールワイン
羊スケがそろえているのは、素材の味を大切にして造られたナチュールワインです。ナチュールワインは、自然な造り方をしたワインで、素材本来の風味が活きているのが特徴とされます。羊スケは、食材にこだわる自店の料理と相性が良いお酒として、このナチュールワインを打ち出しています。
ジンギスカンとの相性
脂の乗ったラム肉のジンギスカンには、しっかりした味わいの飲み物がよく合います。羊スケは、ナチュールワインをジンギスカンとの相性を考えたセレクトとして用意しています。ビールやサワーだけでなく、ワインでジンギスカンを楽しむという選択肢があるのも、羊スケならではの魅力です。
ワインが苦手な方にもおすすめ
羊スケは、このナチュールワインを、しっかりめの赤ワインが苦手な方や女性のお客様にもおすすめできるラインナップとして案内しています。ワインというと身構えてしまう人でも、素材の味を活かした飲みやすいナチュールワインなら、気軽に試しやすいのが魅力です。
信州の恵みとともに味わう
羊スケでは、ナチュールワインのほかにも、長野県伊那谷から届く高原野菜やクラフトビールといった信州の恵みをそろえています。新鮮な生ラムのジンギスカンを主役に、信州のクラフトビールやナチュールワインを合わせれば、東大和にいながら信州の食と酒を一度に楽しめます。いつもとは少し違うお酒で、ジンギスカンの新しい楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。
昭和レトロな雰囲気で信州の産直グルメを味わうなら、姉妹店のクロスケ酒場では伊那谷直送のジビエと地酒が楽しめます。あわせて訪れてみてください。
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