2026年7月– date –
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生ラムしゃぶしゃぶのご紹介
ジンギスカンとは違う、もうひとつの食べ方 羊スケでは、鍋で焼くジンギスカンだけでなく、生ラムしゃぶしゃぶもご用意しています。同じ新鮮な生ラムを、しゃぶしゃぶという別の調理法で味わっていただけるメニューです。 新鮮な生ラムだからこその食べ方 ... -
羊スケの〆に、信州伊那谷の郷土麺「ローメン」
〆の一皿としてご用意しているローメン 羊スケでは、ジンギスカンを楽しんだ後の〆として「ローメン」をご用意しています。太めの麺に、自家製のジンギスカンダレを絡めた一品です。 ローメンとは ローメンは、長野県伊那谷に古くから伝わる郷土料理です。... -
ジンギスカンは「第4の肉」ブームの最前線、東大和にもその波が来ていた!!
羊肉の輸入量が過去最多を更新 牛・豚・鶏に次ぐ「第4の肉」として、いまラム肉が注目されている。2024年の羊肉輸入量は約1万6150トンと過去10年で最多を記録し、そのほとんどをオーストラリア産が占める。都内でジンギスカン専門店を展開するチェーンが首... -
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クロスケ酒場の姉妹店、その正体はジンギスカン専門店
AIが席巻する世の中、クロスケ酒場について記事を書いてもらいました。 東大和市駅から歩いてすぐ、昭和レトロな大衆酒場「クロスケ酒場」の姉妹店として営業しているのが「羊スケ 信州の恵み ジンギスカン」だ。クロスケ酒場が長野県伊那谷から高原野菜や...
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