牡丹鍋– tag –

🥒1. 水分が多いから（約95%が水分） きゅうりは非常に水分が多く、暑さで汗をかいて失われる水分の補給にぴったりです。冷やして食べると、体の中からひんやりと感じられます。 🌿2. 体を冷やす性質（中医学・アーユルヴェーダの観点） 東洋医学やアーユ...

いやー暑いし蒸すし大変です。世界各地の湿気対策を調べました。特徴があって面白いですねー 🇯🇵 日本（高温多湿・梅雨あり） すのこ・除湿シート：押し入れやベッド下に。 除湿機・エアコンのドライ運転：電化製品で湿度をコントロール。 漆喰や珪藻土の壁...

①【温度管理】完璧な温度で ラガー系（ピルスナーなど）：4〜7℃（冷蔵庫から出してすぐ） エール系（IPA・ヴァイツェンなど）：10〜13℃（少し室温で落ち着かせて）→ 味と香りが最も開く温度帯で楽しむと、苦味・香り・甘みが一体となります。 ②【グラス選...

前回の串焼きつながりで。焼き鳥のランキングを発表します！！！ 焼き鳥人気部位まとめ（ranking.net） 1位：ねぎま（鶏もも＋ネギ）鶏ももとネギの甘味と脂が絶妙なバランス。定番中の定番で、焼き鳥と言えばまずこれ！ 2位：もも（鶏もも）ジューシーで...

「東大和野菜とラム肉串セット‼️」東大和発、新鮮野菜とラム肉の本気の串😱💦 うらかんえ〜専用の限定メニューです。 ジンギスカンBBQでなくてもビール🍺と串盛りだけで素敵な夜をお過ごしください‼️という事で、串焼きの起源を調べてみました。焼き鳥もも...

ラム肉（子羊の肉）は世界中でさまざまな調理法と食べ方があります。以下は代表的な地域別のラムの食べ方です： 🇫🇷 フランス：ジゴ・ダニョー（Gigot d’agneau） 特徴：骨付きのラムレッグ（もも肉）をニンニクやハーブとともにオーブンでロースト。 食べ...

1. 謎解きエンターテイメント第4弾「親子で挑戦」 期間：​2025年4月19日（土）〜7月18日（金） 会場：​BIGBOX東大和「あそびっぐ」 概要：​親子で楽しめる屋内型の謎解きイベント。雨の日でも安心して参加できます。 ​乗り換え案内・時刻表｜全国をカバー...

信州（しんしゅう）は、長野県の別称で、その由来は古代の律令制度にさかのぼります。 7世紀から8世紀にかけて、日本では律令制度が確立され、全国は「道」と呼ばれる広域行政区分に分けられました。その中で、現在の長野県を含む地域は「信濃国（しなのく...

地域消費の特徴中国世界最大の消費国。火鍋や串焼き、モンゴル料理などで人気。年間約450万トン以上消費。中東・中央アジアイスラム教文化圏では豚肉の代わりに羊肉が主要。ケバブ、シチュー、炊き込みご飯に使われる。オーストラリア・ニュージーランド一...

ジンギスカン鍋の独特な形には、きちんとした理由があります。あのドーム型の鉄鍋、見た目だけじゃなくて、理にかなったデザインなんです。 鍋の形の理由： 中央が盛り上がったドーム型： 真ん中に肉を置くことで、熱が集中してしっかり焼ける。 羊肉は脂...