串焼き– tag –

🥒1. 水分が多いから（約95%が水分） きゅうりは非常に水分が多く、暑さで汗をかいて失われる水分の補給にぴったりです。冷やして食べると、体の中からひんやりと感じられます。 🌿2. 体を冷やす性質（中医学・アーユルヴェーダの観点） 東洋医学やアーユ...

いやー暑いし蒸すし大変です。世界各地の湿気対策を調べました。特徴があって面白いですねー 🇯🇵 日本（高温多湿・梅雨あり） すのこ・除湿シート：押し入れやベッド下に。 除湿機・エアコンのドライ運転：電化製品で湿度をコントロール。 漆喰や珪藻土の壁...

①【温度管理】完璧な温度で ラガー系（ピルスナーなど）：4〜7℃（冷蔵庫から出してすぐ） エール系（IPA・ヴァイツェンなど）：10〜13℃（少し室温で落ち着かせて）→ 味と香りが最も開く温度帯で楽しむと、苦味・香り・甘みが一体となります。 ②【グラス選...

前回の串焼きつながりで。焼き鳥のランキングを発表します！！！ 焼き鳥人気部位まとめ（ranking.net） 1位：ねぎま（鶏もも＋ネギ）鶏ももとネギの甘味と脂が絶妙なバランス。定番中の定番で、焼き鳥と言えばまずこれ！ 2位：もも（鶏もも）ジューシーで...

「東大和野菜とラム肉串セット‼️」東大和発、新鮮野菜とラム肉の本気の串😱💦 うらかんえ〜専用の限定メニューです。 ジンギスカンBBQでなくてもビール🍺と串盛りだけで素敵な夜をお過ごしください‼️という事で、串焼きの起源を調べてみました。焼き鳥もも...

東京都東大和市の住宅街に佇む「羊スケ」は、本格的なジンギスカンを気軽に楽しめる地域密着型の人気店として知られています。 味わいの特徴 羊スケの最大の特徴は、厳選された新鮮な羊肉を使用したジンギスカンです。臭みを抑えた柔らかい肉質と、秘伝の...