ラムしゃぶ– tag –

🥒1. 水分が多いから（約95%が水分） きゅうりは非常に水分が多く、暑さで汗をかいて失われる水分の補給にぴったりです。冷やして食べると、体の中からひんやりと感じられます。 🌿2. 体を冷やす性質（中医学・アーユルヴェーダの観点） 東洋医学やアーユ...

いやー暑いし蒸すし大変です。世界各地の湿気対策を調べました。特徴があって面白いですねー 🇯🇵 日本（高温多湿・梅雨あり） すのこ・除湿シート：押し入れやベッド下に。 除湿機・エアコンのドライ運転：電化製品で湿度をコントロール。 漆喰や珪藻土の壁...

①【温度管理】完璧な温度で ラガー系（ピルスナーなど）：4〜7℃（冷蔵庫から出してすぐ） エール系（IPA・ヴァイツェンなど）：10〜13℃（少し室温で落ち着かせて）→ 味と香りが最も開く温度帯で楽しむと、苦味・香り・甘みが一体となります。 ②【グラス選...

前回の串焼きつながりで。焼き鳥のランキングを発表します！！！ 焼き鳥人気部位まとめ（ranking.net） 1位：ねぎま（鶏もも＋ネギ）鶏ももとネギの甘味と脂が絶妙なバランス。定番中の定番で、焼き鳥と言えばまずこれ！ 2位：もも（鶏もも）ジューシーで...