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東大和のジンギスカン、羊スケですが猪肉等のジビエも人気です！ジビエとは、狩猟で得られた野生の鳥獣の食肉を指します。ジビエの栄養価について説明します。 ジビエの一般的な栄養価の特徴 タンパク質：ジビエは一般的に高タンパク質です。例えば鹿肉は...